Die Ordensburg Liebstedt ist die einzige Burg in Europa und die einzige Ordensburg des Deutschen Ordens, die auf einer Straße errichtet wurde und den ursprünglichen Charakter als Durchgangsburg hat. Weiterhin ist sie die noch einzige Niederungsburg in Deutschland die ein dreifaches Graben-Wallsystem besitzt und den Ort Liebstedt mit einbezieht. Wahrscheinlich ist sie die erste Burg, die in ihrer Bausubstanz nachweislich die Backsteingotik in einem Torhaus besitzt. 1190 – während des 3. Kreuzzuges wird der Deutsche Orden gegründet. – Als Krankenpflegeorden. Später umgewandelt in einen geistlichen Ritterorden. Nach dem Scheitern der Kreuzzüge sucht der Orden eine Heimat in Deutschland. Überall bilden sich Komturen. – Verwaltungsbezirke. Die Burg in Liebstedt wird Verwaltungssitz. Heute erlebt man auf der Ordensburg Frohsinn und Unterhaltung im Zeitgeist der Romantik - keine Feier ohne Biedermeier..

Die ehemalige Ordensburg des Deutschen Ritterordens wurde einst auf einer mittelalterlichen Fernstraße, der Kupferstraße errichtet. Doch reichen die Ursprünge ohne namentliche Nennung weit in die Frühgeschichte zurück. Bis 1846 verband sie Venedig im Süden mit Hamburg im Norden. Wer auf ihr reiste, musste unmittelbar durch die Burg.